小魚部落部

        小魚手作豆鼓炒丁香魚

  從小因家裡務農

  忙碌的母親總是日出而作,日落後仍然為家人忙得團團轉

  農忙時節,為了讓家人方便填飽肚子

  能幹的母親總會用自己自製的豆鼓炒丁香魚

  既下飯且鹹香又耐久存

  材料: 豆鼓.辣椒.油.糖.丁香魚

  作法:

    1. 將辣椒洗淨切末. 豆鼓.丁香魚洗淨瀝乾

    2. 起油鍋將辣椒末.糖放入用小火同炒,至糖融化再放入豆鼓.丁香魚

    3.      繼續翻炒約5分鐘後熄火,放涼後裝瓶保存

                                下飯鹹香的豆鼓炒丁香完成嚕~~~

                                                    裝瓶完成的豆鼓丁香魚

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