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薑花蝦仁水餃
小農田的薑花進入了盛產期
迷人的花香讓人想起了許多薑花料理
自己種的有機薑花,愛吃多少就有多少
用它做了薑花蝦仁水餃,多汁又富香氣
買了白蝦自己剝殼,太大隻只好切半
拌了一點點塩和楜椒粉
和老家的鄰居買了自然黑豬肉,加上大姑送的韭菜花
切了一大把的薑花再加點塩.薑末拌匀
開始把它包水餃
全部完成了
煮好後很香ㄋ~~
兒子說：那水餃一定要噴那麼多汁嗎？
外子老兄一口氣吃了二十顆哦(大水餃喔)
吃完了口腔還會散發淡淡的薑花香氣唷~~~
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