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         炒糙米米粉 & 蘿蔔絲蛋餃湯

 

     炒糙米米粉-8  

     

      平日和外子老兄二人晚餐吃啥是看心情而定的

 

      天氣冷,簡單的懶人料理是最方便的

 

      想起了素食展買的糙米米粉,用家裡現有的材料

 

      加上一條19元的蘿蔔,就變出了炒糙米米粉和蘿蔔絲蛋餃湯

 

      材料:

 

             炒糙米米粉  

 

             炒糙米米粉材料  

 

     做法:

          

           1.用少許油熱鍋後將青蔥末.香菇片.櫻花蝦炒香

 

             炒糙米米粉-3  

 

          2.放入高麗菜絲.紅蘿蔔絲炒加調味料.少許水悶軟

     

             炒糙米米粉-4  

 

          3.放入洗好的糙米米粉(不要泡水唷)略翻炒,蓋上鍋蓋悶3~5分鐘

    

             炒糙米米粉-5  

              

          4.開蓋再翻少炒兩下(將米粉翻鬆)

       

             炒糙米米粉-6

 

          5.盛盤,散上香菜末,好吃的炒糙米粉完成嚕~~~

 

             炒糙米米粉-7  

 

         蘿蔔切絲水煮,加上火鍋蛋餃,好吃的蘿蔔絲蛋餃湯也完成嚕~~

 

             蘿蔔絲蛋餃湯  

 

          半小時就搞定了,簡單又划算

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