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小魚手作藍帶豬排
第一次吃藍帶豬排
就被它濃郁的起司及火腿味道深深吸引
香濃的味道.多汁的肉排令人難忘
為了讓家人也能嚐到這幸福的味道
經過了數次的摸索.實驗後
終於完成了和餐廳一樣味道的藍帶豬排
材料:
里肌肉.起司.火腿.蛋.麵粉. 麵包粉
作法:
1. 里肌肉用蒜頭.塩.楜椒粉醃過
2. 起司.火腿對切後放入1里肌肉中包好
3. 將2里肌肉沾蛋汁
4. 將沾滿蛋汁的里肌肉沾麵粉
5. 再將4沾麵包粉
6. 起油鍋燒熱油,將沾滿麵包粉的里肌肉炸至兩面金黃撈起
7. 將炸好的起司豬排切開,令人口水直流的藍帶豬排完成了
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