小魚部落部

                           小魚手作九層塔涼拌豆腐

                       炎炎夏日總令人無食慾

                       每當暑氣逼人時

                       總會令小魚想起母親的九層塔涼拌豆腐

                       富有香氣的九層塔搭配簡單的手工豆腐

                       所碰撞出的口感.令人胃蕾開啟,視覺也耳目一新

                      材料:

                          九層塔.手工豆腐.肉鬆.素蠔油

               作法:

            1.    將九層塔洗淨切末.手工豆腐用冷開沖過

            2.    將手工豆腐排於盤上,先灑上肉鬆再灑上九層塔末

            3.    食用前淋上素蠔油,富有視覺享受的九層塔涼拌豆腐上菜了

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *