小魚手作豆鼓蒜苗回鍋肉
白切肉没吃完,剩下來的用豆鼓蒜苗再回鍋炒
就變身成一道下飯的料理了
小時候每次年節拜拜後留下的五花肉,媽媽都會用這樣的方式料理
豆鼓是自製的,蒜苗也是自家產的,是一道家常的客家料理
卻令人懷念不已
作法:
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