小魚手作麻竹筍香菇雞湯
麻竹筍盛產的季節,用麻竹筍料理湯品
可以消暑也令人食慾大增
麻竹筍厚實的口感加上土雞肉的鮮甜,光是喝湯就很有飽足感嚕
材料:
麻竹筍.土雞肉半隻.冬菇.薑片.醬筍.米酒
作法:
1. 雞肉川燙後洗淨.冬菇略洗
2. 厚切的方式將麻竹筍切片
3. 將麻竹筍.土雞肉.冬菇放入鍋中將水加至淹過材料,再放入醬筍.米酒
開火煮滾後關小火煮1小時後熄火
濃郁香甜的麻竹筍香菇雞湯就完成了嚕
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