小魚手作麻竹筍香菇雞湯






 






  麻竹筍盛產的季節,用麻竹筍料理湯品


 


  可以消暑也令人食慾大增




  麻竹筍厚實的口感加上土雞肉的鮮甜,光是喝湯就很有飽足感嚕


 




  材料:


 


     麻竹筍.土雞肉半隻.冬菇.薑片.醬筍.米酒


 




  作法:


 


1. 雞肉川燙後洗淨.冬菇略洗









2. 厚切的方式將麻竹筍切片









3. 將麻竹筍.土雞肉.冬菇放入鍋中將水加至淹過材料,再放入醬筍.米酒




      開火煮滾後關小火煮1小時後熄火



                   


    


   






      濃郁香甜的麻竹筍香菇雞湯就完成了嚕




    


   










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