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小魚手作蒲瓜炒麵
炎炎夏日,是瓜類蔬菜盛產的季節
暑氣逼人,吃不下飯,進廚房料理也是件苦差事
蒲瓜炒麵是料簡單又方便的料理
既可以吃飽又兼顧營養,在廚房的時間也很短唷!
材料:
紅蔥頭.香菇.肉絲.蒲瓜.油麵
作法:
1. 紅蔥頭切末.香菇泡軟切絲.蒲瓜去皮切絲
2. 紅蔥頭爆香香菇後放入蒲瓜加水悶炒
放入油麵(洗過).肉絲同炒至湯汁收乾即可
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