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                小魚手作薑花天婦羅

 

    小魚手作天婦羅

 

      小農田的薑花產出了不少

 

      讓我可以盡情的變換薑花食譜

 

      這次是做母親在秋收時宴客的薑花天婦羅

 

      調合好麵糊

 

      用自家生產的木瓜刨絲或切絲.加入一把薑花

 

      挖一匙放入油鍋炸(中火),炸至金黃色再大火逼油

 

      撈起後用吸油紙吸去多餘的油

 

      富含香氣的薑花天婦羅上菜嚕~~

 

       

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