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小魚手作茶油炒肉



 


 


 


            


 


 


                           小魚手作茶油炒肉


 


      緣自小魚小時候出麻疹,媽媽特別為小魚做的愛心料理


 


 


       材料:豬肉(小里肌).薑.塩.茶油.酒.素蠔油


 


 


       作法:


 


             1.    豬肉洗淨.薑切片


 


 


            


         


 


 


 


 


 


 


             2.    將荼油燒熱,放入塩.薑片炒至乾扁


 


             3.    放入肉片.酒炒至肉變色


 


 


     


             


 


 


 


 


 


 


             4.    加入素蠔拌勻,盛起令人食指大動的茶油炒肉



 


                                       


                                         


                                                                                                


 


 


                          


     兒子光是用湯汁拌飯,一次可吃兩大碗飯( 22c m碗)

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