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小魚手作紅蕹菜炒豬肝
這道料理是小魚懷孕時,
愛屋及屋的婆婆每星期都要做給小魚吃的補血料理
小魚每回料理此道菜就會感受到被幸福包圍的氣氛
材料:
豬肝. 紅蕹菜.薑.麻油.米酒.塩
作法:
1. 豬肝切片川燙後洗淨.薑切絲
2. 用麻油炒香.塩.薑絲,放入紅蕹菜炒軟
3. 加入豬肝. 米酒同炒約2~3分鐘後熄火盛盤,
幸福滿滿的紅蕹菜炒豬肝上桌了~~~
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