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小魚手作肉絲炒豆干
在青蒜盛產的季節,總會不自覺的買一把回家
不管是煎炒煮炸,只要配上些許的蒜苗,香氣十足
令人食慾大增
材料:
肉絲.豆干. 蒜苗.塩.素蠔油
作法:
1.將豆干切片後炸過備用
2.將青蒜斜切備用
3. 起油鍋放塩將蒜苗煸香,放入肉絲炒至變色,加入1豆干同炒
淋上素蠔油灑上蒜末拌匀,下飯的肉絲炒豆干完成嚕~~~
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