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身為上班族的小魚,為了讓家人吃得健康,通常用最簡便 的方式烹調菜餚,
今天為大家介紹二道電鍋滷小菜—滷花生&豆皮
材料: 花生半斤.豆皮半斤.滷汁.蔥或芹菜2根
作法:
1. 花生洗淨,泡水8小時後瀝乾(可晚上睡前泡,早上瀝乾)
2. 豆皮.花生一同放入滷汁內再放入電鍋中,
外鍋放一杯水,蓋上鍋蓋切下開關,
等待開關跳起即完成了
3. 將豆皮.花生撈起瀝乾.
4. 豆皮切絲.灑上蔥末或芹菜末再上滷汁即可
不管配飯或配上燙麵都超方便喔!
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