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小魚手作滷豆干


 

 


               
 


 


 


 


                         


                      想吃香Q又没有防腐劑的滷豆干


 


                      那就自己做吧


 


 


             材料:


 


                   薑片.小豆干1斤半.糖一碗.醬油一碗.油半碗.水二碗


 


             作法:


 


            1.    小豆干洗淨對切再對切(切成4小丁)


 


            2.    將豆干丁用大火炸過撈起


 


            3.    將油半碗放入鍋,爆香薑片後放醬油一碗同煮沸


 


           再放2豆干丁. 糖一碗. 水二碗煮滾


 


           關用小火煮至汁收亁


 


                  4. 放入九層塔.香油拌勻, 香Q的滷豆干完成了



 


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