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   小魚手作豆豉蒸鮭魚


 


 


               


 


 


          想吃鮮嫩的蒸鮭魚嗎???


 


          試試小魚手作豆豉蒸鮭魚


 


 


 


     材料:


 


           鮭魚一片.豆豉一匙.青蔥4~5支.素蠔油


 


        醋或(梅汁.檸檬醋)二大匙.薑絲少許


 


 


 


     作法:


 


 


        1.將鮭魚洗淨抺塩醃


 



 


                                    


 


 


 


 



       2.青蔥切段,放在1鮭魚片,並放入薑絲.豆豉


 


 



                            


 


 


 


 



      3.淋上梅汁及素蠔油放在鍋中蒸7~8分鐘即完成


 


 



                                     


 


 


 


 


 



      4.取出蒸過的青蔥段.灑上蔥末


 


      鮮嫩的蒸鮭魚上桌了



 


 


             


 



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