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小魚手作土鳳梨酥
上星期至南投訪友
順道帶了手作的奶酥麵包及紅豆土司當伴手禮
席間朋友說想再品嚐小魚手作的鳳梨酥
回來後於是請外子老兄幫忙買了土鳳梨饀
試做了土鳳梨酥(先前做的是一般鳳梨饀)
1.先將土鳳梨饀分割後整型
2.將土雞蛋.糖粉.奶油拌勻
3.加入奶粉.麵粉後揉匀
4.將包好的鳳梨酥整後入模(長型)
5.將包好的鳳梨酥整後入模(方型)
6.烘烤完成的鳳梨酥
7.將鳳梨酥用包裝袋包裝好
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