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                      蛋酥白菜羮麵

 

     蛋酥白菜羮麵-4  

 

      大白菜盛產的季節,用它來煮羮.炒都很清甜美味

 

      煮一鍋白菜羮,拌飯.拌麵都超讚的

 

      買了一顆白菜10元,金針菇10元.紅蘿蔔1條

 

      翻出冰箱的櫻花蝦.泡5朵香菇,煮成一鍋白菜羮

 

      再炸了4個蛋的蛋酥,加上半斤的油麵,就完成了蛋酥白菜羮麵

 

      做法:

 

      1.白菜洗淨後,切塊後川燙.香菇泡軟切片.紅蘿蔔切絲.金針菇切段

 

      2.用塩.蒜頭爆香香菇片.櫻花蝦

 

      蛋酥白菜羮麵-1  

 

      3.加入白菜. 紅蘿蔔絲.金針菇炒軟後,加水煮滾後用小火煮熟

 

      蛋酥白菜羮麵-2   

    

      4.起鍋前加入太白粉勾芡.再淋上蛋花

 

      蛋酥白菜羮麵-3  

 

      5.羮加麵.放上炸好的蛋酥,美味的蛋酥羮上桌嚕~~

 

    蛋酥白菜羮麵-5  

 

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